Mat, Recept

Krämig grön currysoppa

Idag har jag ett recept på en riktigt krämig grön currysoppa. Soppan är väldigt mättande då den innehåller mycket – nästan som en tunnare gryta. Dessutom är rätten helt vegansk så den passar alla. Man kan göra soppan både stark och mild så den går att anpassa väldigt enkelt. Jag brukar ha den ganska mild… Läs mer Krämig grön currysoppa

Mat, Recept

Tandoori wrap

Tandoori är en kryddmix som de flesta känner igen. Det är en legendarisk ikon i det indiska köket och på kryddhyllan. Det finns väldigt många olika rätter som tillagas med tandoori som bas och idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en väldigt fräsch tandoorirätt som jag gjorde för ett par veckor… Läs mer Tandoori wrap

Mat, Recept

Grönkålssoppa

Häromdagen skrev min vän Foki om hur hon gjorde sin supergoda veganska grönkålssoppa. Jag blev väldigt sugen på grönkål då och upptäckte att jag hade en hel del kvar efter julbordet. Därav blev det ett stort lass grönkålssoppa hos oss. Mitt recept är veganiserbart och väldigt lätt att tillaga. Det går fort att tillaga soppan… Läs mer Grönkålssoppa

Mat, Recept

Gratäng med japanska smaker

Känner ni till den där situationen där man har mat i kylskåpet men aldrig tillräckligt för att laga något stort av det, eller när man har matrester men inte tillräckligt för att bli mätt? Det händer mig rätt ofta. En enkel lösning på det problemet är faktiskt att slänga ihop allt till en gratäng. Idag… Läs mer Gratäng med japanska smaker