Desserter, Recept

Päronkompott med kanelkrisp

Våren, eller rättare sagt, sommaren är här i Växjö. Jag tycker redan att det är för varmt och saknar kylan. Dock är värmen alldeles utmärkt för saftiga och fruktiga desserter. Jag brukar inte baka så mycket längre men fruktiga desserter tackar jag aldrig nej till. Kompott är en fransk dessert där man kokar samman frukt,… Läs mer Päronkompott med kanelkrisp

Mat, Recept

Nyumen

Somen är en nudelsort som äts både i Kina och i Japan. Man kan äta nudlarna både kalla och varma. Oftast brukar man ha dem i kallt te om man äter dem kalla eller i en buljongsoppa om man äter dem varma. När man har dem i buljongsoppan kallas rätten för nyumen och idag tänkte… Läs mer Nyumen

Mat, Recept

Gyoza

Glad Valborg! De flesta, eller i alla fall studenterna här på Campus i Växjö, brukar fira dagen med en brakfest. Jag och Joe är inga festmänniskor och ser detta som en helt vanlig måndag. Dock betyder inte detta att man inte kan unna sig något speciellt denna dagen, så idag tänkte jag dela med mig… Läs mer Gyoza

Drycker, Recept

Matcha latte

När vi var i Tokyo köpte vi med oss en japansk matchavisp gjord i bambu samt matcha. För er som inte vet så är matcha en tesort som kommer i pulverform. Det vispas med vatten och är den huvudsakliga drycken som man har under japanska teceremonier. I Sverige kan det vara svårt att hitta matcha… Läs mer Matcha latte