Mat, Recept

Wokade grönsaker

När man har lite grönsaker kvar i kylskåpet tycker jag att det passar bra med en wok. Där kan man ha i vad man vill och smaksätta med valfria kryddor eller såser. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på hur jag räddar grönsaker i kylen. Receptet är helt veganskt så det passar… Läs mer Wokade grönsaker

Drycker, Tips

Kornte

I Sverige är det nog få som har hört talas om kornte. Det är ett te som är kornbaserat och dricks väldigt mycket i östra Asien men även i USA. I USA kallas drycken för “barley tea” och i Japan kallas den “mugicha”. Teet är egentligen inget speciellt men är otroligt vanligt i just Japan… Läs mer Kornte

Mat, Recept

Kotteri ramen

Ramen är en japansk nudelsoppa som kommer i flera olika varianter. Jag har ett recept på vanlig assari ramen i min receptlista, men idag tänkte jag dela med mig av ett recept på kotteri ramen. “Vad är då skillnaden” kanske ni undrar nu? Assari ramen är en soppa med en lätt soppbas där spadet oftast… Läs mer Kotteri ramen

Mat, Recept

Vårrullar

Alla vet nog vad vårrullar är men det är inte så många som brukar göra egna. Jag har ett smarrigt recept på helt veganska vårrullar som jag gör i ugn. Man kan även fritera dessa för att få en mer autentisk smak men jag brukar inte fritera så jag gör dem i min fina ugn.… Läs mer Vårrullar

Mat, Recept

Hett stekt ris

Jag har en hel del recept på stekt ris i olika varianter i min receptsamling men det kan aldrig bli fel med ett till. Jag älskar stekt ris eftersom man kan göra så mycket med det. Rätten är alltid sprängfylld med smaker som får smaklökarna att dansa. Dagens recept beskriver hett stekt ris som är… Läs mer Hett stekt ris