Mat, Recept

Hamburgstek

Hamburgstek är en variant av Salisburystek som är en slags pannbiff. Biffen steks en stund för att få fina ytor, sen ångas den eftersom den behöver bli genomvarm (biffen är ganska tjock). Även om rätten kallas för stek så är det en biff. De som kollar mycket på anime vet nog att japaner verkligen älskar… Läs mer Hamburgstek

Mat, Recept

Bangers and mash

De flesta äter nog korv och potatismos. Det är enkelt och vardagligt. Men i Storbritannien är korv och potatismos lite mer än det där vanliga. Det är något traditionellt och kulturellt för britterna. De gillar dessutom att piffa till rätten med en aromatisk ”gravy”, d.v.s. en skysås. Britterna kallar denna lyxiga variant av rätten ”bangers… Läs mer Bangers and mash

Desserter, Recept

Banoffeepaj

Igår var några av mina vänner på besök. De har länge velat träffa Merlin och just denna helgen har jag haft lite mindre tryck från skolan. Merlin uppskattade besöket väldigt mycket eftersom han fick en ny spännande leksak av mina vänner. Som vanligt så älskar jag att bjuda på bakverk när gäster är på besök… Läs mer Banoffeepaj

Mat, Recept

Purjolöksrullar

Även om det finns en britt i hushållet så förekommer inte brittisk mat så ofta hos oss, främst för att väldigt mycket i det brittiska köket är snarlikt det som finns i Norden. Sen präglas Storbritannien mycket av sin multikulturella import. Den vanligaste maten som äts där är faktiskt indisk, vilket inte är så konstigt… Läs mer Purjolöksrullar

Desserter, Recept

Flapjacks

Jag har länge ogillat brittiska bakverk för jag tycker att de svenska och franska är överlägsna. Joe har tyckt att jag har fel och har länge försökt övertala mig med olika sorters sötsaker. Visserligen finns det en hel del som är okej, men aldrig något som verkligen får en att tänka att man vill ha… Läs mer Flapjacks