Desserter, Recept

Päronkompott med kanelkrisp

Våren, eller rättare sagt, sommaren är här i Växjö. Jag tycker redan att det är för varmt och saknar kylan. Dock är värmen alldeles utmärkt för saftiga och fruktiga desserter. Jag brukar inte baka så mycket längre men fruktiga desserter tackar jag aldrig nej till. Kompott är en fransk dessert där man kokar samman frukt,… Läs mer Päronkompott med kanelkrisp

Desserter, Recept

Lyxig banankaka

Det har varit dött här ett tag p.g.a. stora projekt i skolan. Just nu sysslar jag nu med ett projekt som kräver att jag är i skolan 9 timmar per dag nästan, men det är roligt! Hur som helst, så var det inte skola jag hade tänkt skriva om. Idag vill jag dela med mig… Läs mer Lyxig banankaka

Desserter, Recept

Kanderade äpplen

Dagens inlägg hade jag egentligen tänkt skriva inför Halloween då det handlar om kanderade äpplen – men i Sverige äts även denna desserten under jul så jag passade på att pussla in inlägget mellan båda högtiderna. Kanderade äpplen är äpplen täckta i hård karamell, ungefär som knäck. Till skillnad från svensk kola är denna helt… Läs mer Kanderade äpplen

Desserter, Recept

Fryst mangocheesecake

För några dagar sen fick jag besök samma dag som jag fick veta att jag skulle få det. Jag som gillar att bjuda på fika när vi har gäster fick lite smått panik vid val av kaka. Men då slog tanken mig snabbt – det är så varmt så något fryst hade varit bra. Därav… Läs mer Fryst mangocheesecake

Desserter, Recept

Somrig marängtårta

Svensk sommar för mig är att äta jordgubbar samtidigt som jag sitter inne och gnäller över hur varmt det är för jag är en vintermänniska. Men jordgubbarna gillar jag, och det finns rätt mycket man kan göra med dem än att bara äta dem som de är även om de är perfekta. Ett tips är… Läs mer Somrig marängtårta