Mat, Recept

Pulled jackfruit

Något som är ganska trendigt i veganvärlden just nu är rätten ”pulled jackfruit”. En del svenskar kallar även det ”fooled pork” eftersom det är en vegansk version av rätten ”pulled pork”. Jag föredrar den engelska termen då ”lurad gris” låter lite fånigt enligt mig. Så vad är pulled jackfruit? Jo, det är en grillrätt som… Läs mer Pulled jackfruit

Mat, Recept

Shish kebab

Shish kebab är bitar av kött som brukar vara formade för att sättas på spett. Jag saknar grill, dessutom är jag vegetarian så då skulle inte rätten funka för mig ändå… eller? Nej jag skojar bara; klart vegetarianer kan äta shish kebab! Man kan ju alltid göra den med sojafärs ju. Man kan egentligen forma… Läs mer Shish kebab