Mat, Recept

Läcker kantarellsås

Kantareller är i säsong nu när det är höst. Dessa gyllene svampar är verkligen det sanna svenska guldet. Under Växjös stora matmarknad som var i helgen passade jag på att köpa några askar kantareller eftersom de var lite billigare där jämfört med i butiker. Joe är inte så förtjust i kantareller för att han hatar… Read More Läcker kantarellsås

Mat, Recept

Carbonara

Pasta carbonara har nog alla hört talas om. Det är en krämig italiensk pastarätt med någon form av fläskkött (bacon, skinka, etc.). Dessutom innehåller rätten parmesan vilket inte är en ost vegetarianer kan äta. Jag har dock hittat lite ingredienser som kan ersätta de icke-vegetariska beståndsdelarna i rätten. Därav har jag lyckats framställa en vegetarisk… Read More Carbonara

Mat, Recept

Pasta med pumpafrön

Finns det någon ovanlig produkt som alltid finns i era skafferier? För mig är det pumpafrön. Jag vet inte varför, men det finns alltid en hel del av det hemma. Ibland vet jag inte ens hur det hamnade där. Hur som helst så finns det ett pastarecept som jag brukar använda mig av när jag… Read More Pasta med pumpafrön