Mat, Recept, Tips

Rostad potatis

Jag älskar potatis och tycker att det är det godaste som finns på vår planet. Man kan göra så otroligt mycket med potatis och allt är underbart. Det är en billig råvara som dessutom kan återanvändas när den blir oätlig. Jag kan skriva en hel uppsats om potatis men jag tänker inte göra det här.… Läs mer Rostad potatis

Mat, Recept

Goguma-bap

Idag tänkte jag dela med mig av ett koreanskt recept. Jag tror inte att jag har skrivit något om koreansk mat tidigare. Oftast tänker man på kött när man hör ”koreanskt” då deras grillrätter är väldigt populära, men det behöver inte vara så. Det finns mycket gott i det koreanska köket som är vegetariskt och… Läs mer Goguma-bap

Mat, Recept

Potatisbiffar

Jag har alltid rotfrukter hemma eftersom de är billiga och goda. Man kan göra väldigt mycket med rotfrukter, bl.a. potatisbiffar. Dessa biffar är väldigt enkla att göra och är ett perfekt tillbehör till de flesta sorters filéer – perfekt husmanskost. Man kan även äta dem med en klick örtyoghurt för en friskare smak. Hur man… Läs mer Potatisbiffar

Mat, Recept

Potatisgratäng

Det är jul snart och sista advent har passerat. Därför har jag tänkt ägna de sista dagarna innan jul åt riktigt juliga recept som borde finnas på alla vegetariska julbord i Sverige. De följer de traditionella julbordsreglerna men är anpassade för att vara åt vegetarianer, dock inte helt veganska tyvärr. Men man kan veganisera dagens… Läs mer Potatisgratäng

Mat, Recept

Bakad potatis med ost och bönor

När man årligen besöker ens brittiska sambos familj blir det alltid en kulinarisk omväxling. I och med detta har mycket brittiskt tillkommit i mina matvanor. En av mina favoriter sen min barndom har alltid varit bakad potatis, för vem älskar inte potatis? I Storbritannien är bönor en avgörande del av matkulturen. I Sverige äter man… Läs mer Bakad potatis med ost och bönor