Det är fredag idag så då passar jag på med ett enkelt fredagsrecept som passar de flesta. Tex Mex-familjen är ju bred och väldigt omtyckt i Sverige så dagens recept tillhör den kategorin – nämligen en nachosgratäng. Denna gratäng passar både till fest och till fredagsmyset där hemma. Det går även utmärkt att spara gratängen… Läs mer Nachosgratäng
Oftast gör man lasagne med färs men det finns många andra roliga varianter som är minst lika goda, om inte godare. Idag har jag ett recept till er på min godaste grönsakslasagne. Jag använder vanlig ost i den men om man byter ut den mot ett veganskt alternativ blir den helt vegansk. Lasagnen är väldigt… Läs mer Grönsakslasagne
Ibland är det skönt med rätter som inte kräver mycket arbete men ändå smakar underbart gott. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en enkel pilaff som jag gör ibland. Den är supergod och superenkel och passar både till fest och till vardags. Den brukar även vara perfekt för att rensa kylen… Läs mer Enkel pilaff
En sizlar är en het järnplatta som används som ett grillredskap i ugnen eller i elden i sydasiatiska köket. Paneer tikka sizlar är en rätt där man grillar paneer på spett på sizlar och osten marineras med tikka. Jag har ingen sizlar men om man har en gjutjärnsstekpanna kan man uppnå liknande effekter. Har man… Läs mer Paneer tikka sizlar
Visst är det härligt när man kan laga god och enkel mat med så lite disk som möjligt? Halloumipytten är en sådan rätt som endast kräver en potatisskalare, en kniv, en skärbräda, en stekpanna och en ugnsform. Nu när hösten är på ingång tycker jag att en pytt sitter lägligt. Jag älskar rotfrukter oavsett säsong… Läs mer Halloumipytt