Mat, Recept

Majsris

Ris äts ofta till olika sorters rätter. Det är det vanligaste tillbehöret till mat från ett globalt perspektiv. Bara ris är gott som det är men ibland kan man piffa till det. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på majsris. Detta är något som äts väldigt mycket i Japan (corn rice) och… Läs mer Majsris

Mat, Recept

Kotteri ramen

Ramen är en japansk nudelsoppa som kommer i flera olika varianter. Jag har ett recept på vanlig assari ramen i min receptlista, men idag tänkte jag dela med mig av ett recept på kotteri ramen. ”Vad är då skillnaden” kanske ni undrar nu? Assari ramen är en soppa med en lätt soppbas där spadet oftast… Läs mer Kotteri ramen

Mat, Recept

Vårrullar

Alla vet nog vad vårrullar är men det är inte så många som brukar göra egna. Jag har ett smarrigt recept på helt veganska vårrullar som jag gör i ugn. Man kan även fritera dessa för att få en mer autentisk smak men jag brukar inte fritera så jag gör dem i min fina ugn.… Läs mer Vårrullar

Mat, Recept

Hett stekt ris

Jag har en hel del recept på stekt ris i olika varianter i min receptsamling men det kan aldrig bli fel med ett till. Jag älskar stekt ris eftersom man kan göra så mycket med det. Rätten är alltid sprängfylld med smaker som får smaklökarna att dansa. Dagens recept beskriver hett stekt ris som är… Läs mer Hett stekt ris

Mat, Recept

Luftigt vitt lantbröd

Häromdagen gjorde jag ett luftigt vitt lantbröd för att bli av med lite mjöl som fanns i skafferiet. Jag förväntade mig inte riktigt att brödet skulle bli så gott som det blev så jag blev väldigt förvånad och skrev ner receptet direkt. Jag bakade brödet två gånger till och det blir lika gott varje gång.… Läs mer Luftigt vitt lantbröd