Mat, Recept

Kotteri ramen

Ramen är en japansk nudelsoppa som kommer i flera olika varianter. Jag har ett recept på vanlig assari ramen i min receptlista, men idag tänkte jag dela med mig av ett recept på kotteri ramen. ”Vad är då skillnaden” kanske ni undrar nu? Assari ramen är en soppa med en lätt soppbas där spadet oftast… Läs mer Kotteri ramen

Mat, Recept

Vårrullar

Alla vet nog vad vårrullar är men det är inte så många som brukar göra egna. Jag har ett smarrigt recept på helt veganska vårrullar som jag gör i ugn. Man kan även fritera dessa för att få en mer autentisk smak men jag brukar inte fritera så jag gör dem i min fina ugn.… Läs mer Vårrullar

Mat, Recept

Nyumen

Somen är en nudelsort som äts både i Kina och i Japan. Man kan äta nudlarna både kalla och varma. Oftast brukar man ha dem i kallt te om man äter dem kalla eller i en buljongsoppa om man äter dem varma. När man har dem i buljongsoppan kallas rätten för nyumen och idag tänkte… Läs mer Nyumen

Mat, Recept

Gyoza

Glad Valborg! De flesta, eller i alla fall studenterna här på Campus i Växjö, brukar fira dagen med en brakfest. Jag och Joe är inga festmänniskor och ser detta som en helt vanlig måndag. Dock betyder inte detta att man inte kan unna sig något speciellt denna dagen, så idag tänkte jag dela med mig… Läs mer Gyoza