Mat, Recept

Mustig grönsakssås

Ibland köper jag mer grönsaker än jag behöver. Det händer väldigt sällan eftersom jag utgår från en veckomatsedel; men det blir fel uppskattat ibland när man tror att man inte har tillräckligt. För att rädda grönsakerna som blir över brukar jag försöka planera in veganska grönsaksrätter i slutet av veckan. Joe älskar pasta så idag… Läs mer Mustig grönsakssås

Mat, Recept

Halloumibiffar

Jag tycker om halloumi alldeles för mycket. Trots detta har jag inte så många halloumirecept i min samling. Fy och skam säger jag! Idag får det bli ändring! Därav är dagens recept ett som innehåller halloumi. Mina halloumibiffar är väldigt enkla och uppskattas av de flesta. Har man en matberedare är de hur enkla som… Läs mer Halloumibiffar

Mat, Recept

Ajvargratäng

Ajvar är en av mina favoritingredienser. Man kan göra så himla många olika rätter med denna himmelska röra. Jag har ett flertal i min samling men idag tänkte jag utöka den med ett till. Ajvargratängen är en krämig rätt som passar utmärkt till allt: ris, potatis, pasta, o.s.v. Själv serverar jag min gratäng tillsammans med… Läs mer Ajvargratäng

Mat, Recept

Cashewfrikadeller

Frikadeller är så himla goda! Mustiga bullar som får koka upp i en smarrig sås – kan det bli bättre? Ja, det kan det! Man kan göra cashewfrikadeller! Mina cashewfrikadeller imponerar alla. De verkar svåra och lyxiga men är hur lätta som helst. Inbitna köttätare brukar bli förvånade över hur goda dessa är! Jag älskar… Läs mer Cashewfrikadeller

Mat, Recept

Fajitagratäng

Vill man ta sina tacos eller fajitas till en ny nivå så är fajitagratängen en bra väg att gå. Det är en gratäng som jag brukar göra när jag har för mycket paprika hemma. Jag brukar köpa paprika i flerpack eftersom jag köper dem ekologiska. Sedan glömmer jag att jag har några kvar och köper… Läs mer Fajitagratäng