Mat, Recept

Nabeyaki Udon

Det har gått lite långsamt här på sistone och detta beror på att jag har en ny dator. Jag ville ha en dator till jobb, skola och spel (min gamla) och en för fotografering och surf. Det tog lite tid att föra över alla foton samt mina kataloginställningar men nu är allt igång. Den nya… Read More Nabeyaki Udon

Mat, Recept

Avhuggna korvfingrar

Jag hade egentligen tänkt dela med mig av det här receptet tidigare men hade tyvärr inte tid. Därav får ni två recept av mig idag! Årets andra Halloween-recept är avhuggna korvfingrar. Detta receptet är en klassiker och är perfekt för en festlig buffé. Rätten kan dock tolkas som ganska vulgär och grotesk i och med… Read More Avhuggna korvfingrar

Mat, Recept

Läskig pumpapaj

Glad Halloween till er! Idag tänkte jag dela med mig av ett perfekt Halloween-recept som även passar för andra dagar. Receptet är en fylld pumpa med pajlock, så en pumpapaj helt enkelt. Jag kallar denna ”läskig pumpapaj” men man kan göra den utan ett ansikte så att den blir vanlig. Pajen är riktigt god, höstig… Read More Läskig pumpapaj

Mat, Recept

Palak paneer

Mitt senaste inlägg handlade om paneer så idag tänkte jag dela med mig av ett recept på vad ni kan göra med osten. Palak paneer är nog det mest självklara valet eftersom det är en rätt med ”paneer” i titeln så det är nog en bra början. Ni kan givetvis använda paneer i allt möjligt,… Read More Palak paneer

Mat, Recept

Paneer

Paneer är en indisk färskost som används i matlagning. Man kan söta den för att göra chana som är en slags sydasiatisk cheesecake, men oftast är paneer en mer matig vara. I Sverige är det i princip omöjligt att hitta paneer i butik. Det kan finnas i indiska matvarubutiker men det finns inget sådant här… Read More Paneer