Japansk mat är alltid populärt hemma hos mig. Wokar med stekta nudlar likaså. Därav är yaki udon (stekt udon) alltid en höjdare! Udon är tjocka nudlar som man kan köpa i de flesta matbutiker på den asiatiska hyllan. De finns både som torrvara där man får koka upp nudlarna själv och som färdigkokta i vakuumförpackning.… Läs mer Yaki udon
Kan jag slänga in ett till recept på en linsgryta när jag redan har massor? Ja, varför inte? De är ju suveräna och så värmande! De är enkla och blir alltid så goda så att man vill skrika i eufori. Dagens recept är min enklaste linsgryta som jag alltid gör när jag vill rensa skafferiet… Läs mer Mustig linsgryta
Luftiga och saftiga bröd är sällan något man tackar nej till. Speciellt inte till en god maträtt. Nu under sommaren har jag ätit en hel del soppa. Aptiten försvinner med värmen och då är det skönt med något lättare att äta. Jag brukar ha något luftigt bröd till. Lepinje är ett bröd från Balkan. Det… Läs mer Lepinje
Att äta ägg på olika sätt tillsammans med ris är något man gör i de flesta asiatiska länder. Jag gillar de flesta omeletter och brukar blanda ihop olika kulturer genom att göra olika sorters ris med varierande omeletter. En omelett som jag tycker om väldigt mycket är spenatomelett. Jag brukar äta den tillsammans med lite… Läs mer Spenatomelett
Hoppas alla har en trevlig Valborg idag trots restriktioner! Man kan ju ha det minst lika trevligt hemma också. Man kan ju t.ex. göra smördegspiroger! Dessa piroger är enklare än vanliga piroger men minst lika goda. De är snabba och festliga och kan lagas på väldigt kort tid. Ingredienser (4 piroger): 4 ark smördeg (de… Läs mer Smördegspiroger