Comfort food är något jag har skrivit om tidigare. När jag är sjuk brukar jag gilla comfort food, speciellt soppor. En av de sopporna jag tycker om är en mild currysoppa. Soppan är värmande, smakrik men ändå mild. Joe som är urusel på att laga mat lyckas alltid med denna eftersom den är lättlagad så… Läs mer Mild currysoppa
Idag tänkte jag dela med mig av ett koreanskt recept. Jag tror inte att jag har skrivit något om koreansk mat tidigare. Oftast tänker man på kött när man hör “koreanskt” då deras grillrätter är väldigt populära, men det behöver inte vara så. Det finns mycket gott i det koreanska köket som är vegetariskt och… Läs mer Goguma-bap
“Comfort food” är den typ av mat som får en att känna sig nostalgisk. Rätten ska också vara lättlagad och ha anknytningar till en viss bakgrund. För Joe så har denna rätt alltid varit en koriander- och kumminpasta. Det är en enkel rätt som är lite av en blandning mellan soppa och gryta. Receptet till… Läs mer Koriander- och kumminpasta