Mat, Recept

Grönsakslasagne

Oftast gör man lasagne med färs men det finns många andra roliga varianter som är minst lika goda, om inte godare. Idag har jag ett recept till er på min godaste grönsakslasagne. Jag använder vanlig ost i den men om man byter ut den mot ett veganskt alternativ blir den helt vegansk. Lasagnen är väldigt… Läs mer Grönsakslasagne

Mat, Recept

Pasta med zucchinisås och frästa grönsaker

Krämig pasta är oftast inget man tackar nej till. Jag har sen veganuari började, endast använt veganska ersättningsprodukter för mejerier och måste säga att Plantis gräddprodukter och fraicheprodukter är riktigt goda. Jag föredrar faktiskt dessa jämfört med originalen eftersom jag inte gillar syrligheten i mejeriprodukter så mycket. Med veganska mejeriprodukter slipper jag animaliska fetter och… Läs mer Pasta med zucchinisås och frästa grönsaker

Mat, Recept

Naporitan

Ketchup och pasta är ofta en tabu enligt många. Dock är detta inget problem i Japan. I Japan är Naporitan (Napolitan) en väldigt vanlig rätt, speciellt bland barnfamiljer. Man kan även köpa en snabbvariant av rätten likt snabbnudlar där endast vatten behöver tillsättas. Naporitan låter som en italiensk rätt men är faktiskt japansk. Det är… Läs mer Naporitan

Mat, Recept

Grön mac n’ cheese

Ost och pasta är två läckerheter som nästan är skapade för varandra. Mac n’ cheese är nog något alla känner till. Det finns flera varianter av rätten och jag brukar laga den brittiska då och då. Häromdagen gjorde jag en grön och lyxig variant med lite mer än bara pasta och ost. Den blev väldigt… Läs mer Grön mac n’ cheese