Mat, Recept

Yakisoba

De flesta som är insatta i japansk kultur och även dess populärkultur känner nog till rätten “yakisoba”. Det är en nudelwok som finns i olika former. Den är vanligt förekommande som marknadsmat, street food och liknande men lagas även i hemmet. Det är inte alltid lätt att hitta denna vegetarisk i Japan då den innehåller… Läs mer Yakisoba

Mat, Recept

Enkel pilaff

Ibland är det skönt med rätter som inte kräver mycket arbete men ändå smakar underbart gott. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en enkel pilaff som jag gör ibland. Den är supergod och superenkel och passar både till fest och till vardags. Den brukar även vara perfekt för att rensa kylen… Läs mer Enkel pilaff

Mat, Recept

Enkel mangocurrygryta

Vissa dagar vill man ha smak men samtidigt inte lägga ner mycket tid på att laga mat. De dagar då jag tränar efter jobbet brukar timmarna som blir över vara få. Sådana dagar passar enkla grytor väldigt bra, som t.ex. min enkla mangocurrygryta. Det är en otroligt enkel gryta som man slänger ihop på mindre… Läs mer Enkel mangocurrygryta

Mat, Recept

Mild currygryta

Milda grytor är svårslagna. De är enkla, värmande och krämiga. Jag älskar en mild gryta tillsammans med ris. Mums! Idag tänkte jag dela med mig av en enkel och mild currygryta som smakar mycket men inte är så stark. Man kan givetvis göra den starkare genom att tillsätta t.ex. sambal oelek eller liknande men jag… Läs mer Mild currygryta

Desserter, Recept

Eton mess

Nu när sensommarvärmen är på ingång kan det vara gott med något svalkande. Eton mess är en brittisk dessert som både vuxna och barn älskar. Den är väldigt lätt att slänga ihop och kan rädda vilken sommardag som helst. Desserten ska se slarvig ut så man behöver inte vara en konstnär för detta. Receptet är… Läs mer Eton mess