Jag har tidigare skrivit recept på smöriga indiska grytor, t.ex. murgh makani. Det receptet jag har tänkt dela med mig av idag är snarlikt men aningen lyxigare. Den tidigare varianten var en lättare variant medan denna är lite tyngre men samtidigt lyxigare. Det är en festlig gryta som lyfter vilken middag som helst! Jag använder… Läs mer Butter Quorn
Vissa dagar vill man ha smak men samtidigt inte lägga ner mycket tid på att laga mat. De dagar då jag tränar efter jobbet brukar timmarna som blir över vara få. Sådana dagar passar enkla grytor väldigt bra, som t.ex. min enkla mangocurrygryta. Det är en otroligt enkel gryta som man slänger ihop på mindre… Läs mer Enkel mangocurrygryta
Vietnamesisk mat är något jag aldrig kan få nog av. I Växjö finns en fantastisk restaurang som serverar vietnamesisk mat men nu under pandemin undviker jag att äta ute så då får man försöka ge sig på spännande mat själv istället. Com Chien är stekt ris på vietnamesiskt vis. Nu är inte mitt recept helt… Läs mer Com Chien
Udon är min favorit bland alla nudlar. De är tjocka och fylliga så man blir mätt snabbt. Idag tänkte jag dela med mig av mitt recept på en enkel udonwok. Tänk på att man kan köpa både torra och färdigkokta nudlar. Jag använder färdigkokta i mina men om man vill kan man köpa torra och… Läs mer Udonwok
Nu börjar den perioden av hösten då jag bara vill vara hemma och ha det mysigt samtidigt som jag tappar motivationen till rätt mycket eftersom man blir trött och seg. Under sådana perioder är det viktigt för mig att äta näringsrik och nyttig mat som man kan göra storkok av för att jag ska vara… Läs mer Mustig höstgryta