Att äta ägg på olika sätt tillsammans med ris är något man gör i de flesta asiatiska länder. Jag gillar de flesta omeletter och brukar blanda ihop olika kulturer genom att göra olika sorters ris med varierande omeletter. En omelett som jag tycker om väldigt mycket är spenatomelett. Jag brukar äta den tillsammans med lite… Läs mer Spenatomelett
Hoppas alla har en trevlig Valborg idag trots restriktioner! Man kan ju ha det minst lika trevligt hemma också. Man kan ju t.ex. göra smördegspiroger! Dessa piroger är enklare än vanliga piroger men minst lika goda. De är snabba och festliga och kan lagas på väldigt kort tid. Ingredienser (4 piroger): 4 ark smördeg (de… Läs mer Smördegspiroger
Det är fredag idag så då passar jag på med ett enkelt fredagsrecept som passar de flesta. Tex Mex-familjen är ju bred och väldigt omtyckt i Sverige så dagens recept tillhör den kategorin – nämligen en nachosgratäng. Denna gratäng passar både till fest och till fredagsmyset där hemma. Det går även utmärkt att spara gratängen… Läs mer Nachosgratäng
Oftast gör man lasagne med färs men det finns många andra roliga varianter som är minst lika goda, om inte godare. Idag har jag ett recept till er på min godaste grönsakslasagne. Jag använder vanlig ost i den men om man byter ut den mot ett veganskt alternativ blir den helt vegansk. Lasagnen är väldigt… Läs mer Grönsakslasagne
Det är fredag idag! Vad passar då bättre än kebab? Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på köfte som är en turkisk rätt. Det är en färsbaserad rätt som oftast associeras med kebab. Köfte kan komma i alla former: bullar, biffar, spett, platt o.s.v. Nu när man kan köpa vegansk formbar färs… Läs mer Köfte