Mat, Recept

Dillgryta

Dill är en ört som jag alltid kopplar till Sverige. Det är för mig, en fräsch och frisk smak av det svenska köket. Därav tänkte jag dela med mig av ett recept på en riktigt smarrig dillgryta. Jag har alltid torkad dill hemma och väldigt ofta färsk dill också. Grytan fungerar lika bra oavsett vilken… Läs mer Dillgryta

Desserter, Recept

Sverigekaka

Glad midsommar! Hur firar ni? Jag har tidigare firat högtiden med vänner men numera brukar jag bara äta lite gott under dagen. Fast det är ju inte helt fel det heller. En kaka som passar vilket midsommarbord som helst är sverigekakan. Den är som lämpligast vid nationaldagen och vid midsommar (tycker jag i alla fall).… Läs mer Sverigekaka

Mat, Recept

Moumitas Midsommar

Inlägget har ett ganska unikt namn, men det beror på att detta är ett helt eget recept. I och med att det är midsommar snart tänkte jag dela med mig av vad jag har planerat att äta under helgen. Min tallrik är inte så traditionell men den har fortfarande inslag av det traditionella svenska. Mitt… Läs mer Moumitas Midsommar

Desserter, Recept

Päronkompott med kanelkrisp

Våren, eller rättare sagt, sommaren är här i Växjö. Jag tycker redan att det är för varmt och saknar kylan. Dock är värmen alldeles utmärkt för saftiga och fruktiga desserter. Jag brukar inte baka så mycket längre men fruktiga desserter tackar jag aldrig nej till. Kompott är en fransk dessert där man kokar samman frukt,… Läs mer Päronkompott med kanelkrisp

Mat, Recept

Grönkålssoppa

Häromdagen skrev min vän Foki om hur hon gjorde sin supergoda veganska grönkålssoppa. Jag blev väldigt sugen på grönkål då och upptäckte att jag hade en hel del kvar efter julbordet. Därav blev det ett stort lass grönkålssoppa hos oss. Mitt recept är veganiserbart och väldigt lätt att tillaga. Det går fort att tillaga soppan… Läs mer Grönkålssoppa