Mat, Recept

Enkel pilaff

Ibland är det skönt med rätter som inte kräver mycket arbete men ändå smakar underbart gott. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en enkel pilaff som jag gör ibland. Den är supergod och superenkel och passar både till fest och till vardags. Den brukar även vara perfekt för att rensa kylen… Läs mer Enkel pilaff

Mat, Recept

Paneer tikka sizlar

En sizlar är en het järnplatta som används som ett grillredskap i ugnen eller i elden i sydasiatiska köket. Paneer tikka sizlar är en rätt där man grillar paneer på spett på sizlar och osten marineras med tikka. Jag har ingen sizlar men om man har en gjutjärnsstekpanna kan man uppnå liknande effekter. Har man… Läs mer Paneer tikka sizlar

Mat, Recept

Halloumipytt

Visst är det härligt när man kan laga god och enkel mat med så lite disk som möjligt? Halloumipytten är en sådan rätt som endast kräver en potatisskalare, en kniv, en skärbräda, en stekpanna och en ugnsform. Nu när hösten är på ingång tycker jag att en pytt sitter lägligt. Jag älskar rotfrukter oavsett säsong… Läs mer Halloumipytt

Mat, Recept

Lasagne

Lasagne är en italiensk klassiker som aldrig kan gå fel. Man kan göra den lyxig men även enkel. Mitt recept på lasagne är väldigt enkelt och idag tänkte jag dela med mig av det. Jag hade faktiskt ett inlägg om lasagne tidigare men jag var inte helt nöjd med bilderna eller receptet så detta är… Läs mer Lasagne

Mat, Recept, Tips

Rostad potatis

Jag älskar potatis och tycker att det är det godaste som finns på vår planet. Man kan göra så otroligt mycket med potatis och allt är underbart. Det är en billig råvara som dessutom kan återanvändas när den blir oätlig. Jag kan skriva en hel uppsats om potatis men jag tänker inte göra det här.… Läs mer Rostad potatis