Mat, Recept

Loubieh bi Zeit

Om det finns något jag aldrig kommer att tröttna på så är det mat från områdena kring Medelhavet, främst libanesisk mat. Jag blir alltid lyrisk av mig när jag ser att det finns libanesiska restauranger som serverar meze (smårätter). Det finns en meze som jag alltid vill ha på tallriken när jag äter libanesiskt och… Läs mer Loubieh bi Zeit

Desserter, Recept, Tips

Figurtårta

Tårtor är inte bara goda desserter utan de är även konstverk. När Joe fyllde år förra månaden ville jag ge honom en tårta som inte bara skulle vara god utan vara kreativ också. Nu är jag ingen konstnär när det gäller tårtor men jag kom fram till ett recept på något som jag kallar ”figurtårta”.… Läs mer Figurtårta

Desserter, Recept

Hallonsmulpaj

Glad halloween till er alla! Hoppas att ni har det mysigt ikväll! Brukar ni fira denna högtiden? Jag och Joe tycker om halloween väldigt mycket eftersom vi gillar temat men vi firar inte det på samma sätt som man gör i t.ex. USA. Däremot är dagen perfekt för sötsaker så idag tänkte jag dela med… Läs mer Hallonsmulpaj

Mat, Recept

Pogacha

Pogacha är ett supergott matbröd från Balkan. Brödets utseende kan variera beroende på vem som bakar det och kan därför i många fall vara ett konstverk. Traditionellt bakas det i en rund form där ovansidan bildar något slags mönster som underlättar uppdelning av brödet. Det är alltså ett brytbröd där man kan bryta loss delar… Läs mer Pogacha

Mat, Recept

Mustig tomatsås

Tomatsås till pasta är både enkelt och gott. Det går snabbt och blir alltid en höjdare. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en mustig tomatsås som passar utmärkt till all sorts pasta. Jag fick inspirationen från den superduktiga matbloggaren Zeina så detta är en modifierad version av hennes recept. Den går… Läs mer Mustig tomatsås