Jordnötssås är nog något de flesta känner igen då det alltid finns i thairestauranger. Det förekommer även i vissa kinesiska sådana. Den krämiga såsen som är lite söt och starkt nötig har nog förgyllt flera tallrikar varje dag. Tyvärr är såsen väldigt kaloririk och för mig är det därför något jag måste tacka nej till.… Läs mer Pasta i krämig jordnötssås
Stekt ris får en att tänka på kinesisk mat. Häromdagen var jag sugen på just stekt ris men ville ha det lite mer starkt och mindre kinesiskt. Så jag bestämde mig för att fixa till sambalstekt ris. Sambal finns visserligen i de flesta östasiatiska butiker och restauranger men det härstammar faktiskt från Indonesien och är… Läs mer Sambalstekt ris
Schnitzlar är något de flesta gillar. Mjuk och saftig insida med en krispig yta – kan det bli bättre? Ja det kan det faktiskt. Man kan ju köpa den som Quorn tillverkar som tillhör en av deras nya produkter. I år så släppte Quorn två nya veganska produkter. En av dem är just schnitzeln. Vegetariska… Läs mer Quorn – Schnitzel
Pilaffris känner nog många till. Det är ett av recepten som står med i hemkunskapsboken. Men vad är pilaffris? Generellt sett är det ris som tillretts i någon form av buljong eller krydda. Runt om i världen äts detta och i varje land har det ett unikt namn och en unik smak. Den versionen jag… Läs mer Pulao
Häromdagen var jag sugen på indiska kryddor och tomat. Därav blev kombinationen en het och krämig tomatgryta. Jag ville ha lite krämighet i det hela i och med att jag hade matgrädde som skulle gå ut inom kort. För de som vill ha utan grädden så kan man byta ut den mot vatten och redning.… Läs mer Het och krämig tomatgryta