Cream stew låter som något europeiskt eftersom det betyder “gräddig stuvning”, men det är faktiskt en japansk rätt. I Japan är cream stew en krämig och mild soppa som brukar vara en storfavorit hos många. Jag tycker att rätten är supergod och gör den väldigt ofta. Man kan enkelt veganisera rätten så att den passar… Läs mer Cream stew
För ett par veckor sedan var min pappa på besök. Han försöker följa en LCHF-diet p.g.a. hälsoskäl så jag lagade en frittata åt honom. För er som inte känner till denna rätt så är det en italiensk omelett som är väldigt matig och mättande. Den är perfekt för den som vill äta mindre kolhydrater och… Läs mer Frittata
Detta receptet skulle jag egentligen dela med mig av förra året men jag hade glömt att rensa kameran i tid. I vilket fall som helst så har jag tänkt berätta för er hur jag stuvar kål. Jag älskar stuvningar. Allting blir godare och bättre när det är krämigt (nästan allt). Kål är såklart inget undantag!… Läs mer Stuvad kål
Ibland köper jag mer grönsaker än jag behöver. Det händer väldigt sällan eftersom jag utgår från en veckomatsedel; men det blir fel uppskattat ibland när man tror att man inte har tillräckligt. För att rädda grönsakerna som blir över brukar jag försöka planera in veganska grönsaksrätter i slutet av veckan. Joe älskar pasta så idag… Läs mer Mustig grönsakssås
Jag tycker om halloumi alldeles för mycket. Trots detta har jag inte så många halloumirecept i min samling. Fy och skam säger jag! Idag får det bli ändring! Därav är dagens recept ett som innehåller halloumi. Mina halloumibiffar är väldigt enkla och uppskattas av de flesta. Har man en matberedare är de hur enkla som… Läs mer Halloumibiffar