Mat, Recept

Pumparis

Ris som tillbehör fungerar ofta men kan ibland behöva piffas till lite. Idag tänkte jag dela med mig av ett riktigt lyxigt och smarrigt recept på pumparis. Det är en krämig smakupplevelse fylld med godheter från alla grönsaker man har i. Riset har även en len kokossmak. Det är en smakbomb helt enkelt! Jag tycker… Läs mer Pumparis

Mat, Recept

Halloumistroganoff

En stroganoff säger man sällan nej till. Hemma gör jag min på olika sätt beroende på vad huvudingrediensen är. Idag tänkte jag dela med mig av mitt recept på halloumistroganoff. Det är min favorit av alla varianter som finns. Den brukar uppskattas av de flesta och är perfekt för den som vill ha något enkelt… Läs mer Halloumistroganoff

Mat, Recept

Cream stew

Cream stew låter som något europeiskt eftersom det betyder “gräddig stuvning”, men det är faktiskt en japansk rätt. I Japan är cream stew en krämig och mild soppa som brukar vara en storfavorit hos många. Jag tycker att rätten är supergod och gör den väldigt ofta. Man kan enkelt veganisera rätten så att den passar… Läs mer Cream stew

Mat, Recept

Ajvargratäng

Ajvar är en av mina favoritingredienser. Man kan göra så himla många olika rätter med denna himmelska röra. Jag har ett flertal i min samling men idag tänkte jag utöka den med ett till. Ajvargratängen är en krämig rätt som passar utmärkt till allt: ris, potatis, pasta, o.s.v. Själv serverar jag min gratäng tillsammans med… Läs mer Ajvargratäng

Mat, Recept

Krämig pasta med halloumi

Det är ont om inlägg här men det beror på att kameran står och dammar för det mesta. Jag har inte så mycket tid och ork till att skriva recept eller lägga upp mat på intressanta sätt, i alla fall inte om man jämför med studentlivet. Däremot har jag ändå några saker på gång, så… Läs mer Krämig pasta med halloumi