Mat, Recept

Svampramen

Ramen är ju egentligen inte en specifik rätt utan ett samlingsnamn för en nudelsoppa som kommer i oändligt antal varianter. Idag tänkte jag dela med mig av hur jag tillreder en svampramen på mitt sätt. Jag älskar svamp och tröttnar aldrig på svamprätter. Min svampramen är vegansk i grund och botten men jag har ägg… Läs mer Svampramen

Mat, Recept

Mustig grönsakssås

Ibland köper jag mer grönsaker än jag behöver. Det händer väldigt sällan eftersom jag utgår från en veckomatsedel; men det blir fel uppskattat ibland när man tror att man inte har tillräckligt. För att rädda grönsakerna som blir över brukar jag försöka planera in veganska grönsaksrätter i slutet av veckan. Joe älskar pasta så idag… Läs mer Mustig grönsakssås

Mat, Recept

Wokade grönsaker

När man har lite grönsaker kvar i kylskåpet tycker jag att det passar bra med en wok. Där kan man ha i vad man vill och smaksätta med valfria kryddor eller såser. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på hur jag räddar grönsaker i kylen. Receptet är helt veganskt så det passar… Läs mer Wokade grönsaker

Mat, Recept

Tacotårta

Tacos kan man aldrig äta för mycket av och det är dessutom en rätt som oftast fungerar oavsett tillfälle. Om man vill göra en festligare variant av den redan festliga rätten kan man pussla ihop en tårta av den – tacotårtan. Tacotårta är en matig tårta av tacos som man skär upp som vilken kaka… Läs mer Tacotårta