Mat, Recept

Luftigt vitt lantbröd

Häromdagen gjorde jag ett luftigt vitt lantbröd för att bli av med lite mjöl som fanns i skafferiet. Jag förväntade mig inte riktigt att brödet skulle bli så gott som det blev så jag blev väldigt förvånad och skrev ner receptet direkt. Jag bakade brödet två gånger till och det blir lika gott varje gång.… Läs mer Luftigt vitt lantbröd

Mat, Recept

Fattiga riddare

Vad gör man när man har mycket bröd över? Bröd är ju något som lätt blir mögligt. En lösning är att steka fattiga riddare. Det är något de flesta uppskattar då det är riktigt enkelt och gott. Dessutom kan man servera rätten tillsammans med väldigt många olika tillbehör vilket gör den till en lättvarierad rätt.… Läs mer Fattiga riddare

Mat, Recept

Somrig wrap med mangoraja

Grillsäsongen är här och sommaren nalkas blygsamt. Varje dag när jag går hem känner jag doften av grillad mat och känner mig så fruktansvärt avundsjuk eftersom jag inte har någon grill. Däremot finns det många andra rätter som passar grillsäsongen som inte kräver en grill. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på… Läs mer Somrig wrap med mangoraja

Mat, Recept

Brytbröd

Brytbröd är väldigt smidigt när man ska ha buffé, bjuda på bröd, ha smörgåsbord eller helt enkelt vill unna sig lite gott bröd. Poängen med brödet är att det är små frallor som jäser samman på en plåt. När de är färdiggräddade kan man bryta loss dem. Bröden är saftiga och goda. De håller ett… Läs mer Brytbröd