Mat, Recept

Stark nudelsallad

Sallader finns i så otroligt många varianter och man kan variera varenda en för att skapa en unik sallad. Något som jag själv upplever som ovanligt men väldigt gott är nudelsallader. De flesta vet att de finns men det är sällan man ser någon äta en. Jag tror inte ens att det finns att köpa… Read More Stark nudelsallad

Mat, Recept

Potatisbiffar

Jag har alltid rotfrukter hemma eftersom de är billiga och goda. Man kan göra väldigt mycket med rotfrukter, bl.a. potatisbiffar. Dessa biffar är väldigt enkla att göra och är ett perfekt tillbehör till de flesta sorters filéer – perfekt husmanskost. Man kan även äta dem med en klick örtyoghurt för en friskare smak. Hur man… Read More Potatisbiffar

Mat, Recept

Grön nudelwok

Många gånger när jag ätit ute på asiatiska restauranger har jag valt stekta nudlar som tillbehör. Det är ju så himla gott både som tillbehör och som en egen rätt för sig. Men det är ganska svårt att få till en sådan wok hemma när alla använder så olika ingredienser plus att allt inte ens… Read More Grön nudelwok

Mat, Recept

Stekt ris på indiskt vis

Indisk mat ska inte behöva vara dyrt. Häromdagen var jag sugen på stekt ris så jag tillredde det på indiskt vis och det var väldigt billigt jämfört med restaurang. Oftast associeras stekt ris med just östra Asien men även i de södra delarna så förekommer rätten med lite annorlunda kryddning. I mitt recept ingår ghee som… Read More Stekt ris på indiskt vis

Desserter, Recept

Stekta äpplen

Äppelpaj och äppelkaka är två desserter som passar riktigt bra under höst och vinter. Men har man alltid tid att tillreda en så pass stor dessert? Och när man bakar stora saker gäller det att konsumera snabbt eller bjuda andra. Så varför inte fixa en mindre version av desserterna som är mycket snabbare och smidigare?… Read More Stekta äpplen