Mat, Recept

Mild currysoppa

Comfort food är något jag har skrivit om tidigare. När jag är sjuk brukar jag gilla comfort food, speciellt soppor. En av de sopporna jag tycker om är en mild currysoppa. Soppan är värmande, smakrik men ändå mild. Joe som är urusel på att laga mat lyckas alltid med denna eftersom den är lättlagad så… Read More Mild currysoppa

Mat, Recept

Flygande Jacob

Flygande Jacob är en riktigt svensk klassiker. Rätten är gräddig, nötig och väldigt festlig. Ibland kan det vara dyrt att laga rätten, men ibland väldigt billigt. Jag kommer inte tagga detta receptet som billigt, men för mig var det billigt i och med att chilisås, vegansk bacon och jordnötter var billiga den veckan jag lagade… Read More Flygande Jacob

Mat, Recept

Stekt ris på indiskt vis

Indisk mat ska inte behöva vara dyrt. Häromdagen var jag sugen på stekt ris så jag tillredde det på indiskt vis och det var väldigt billigt jämfört med restaurang. Oftast associeras stekt ris med just östra Asien men även i de södra delarna så förekommer rätten med lite annorlunda kryddning. I mitt recept ingår ghee som… Read More Stekt ris på indiskt vis