En roast innebär ugnsrostad mat. Det är väldigt populärt i Storbritannien. Där är julbordet oftast en roast. Själv är jag väldigt glad i den typen av mat för det är så enkelt och så gott. Man kan stoppa in vad man vill i ugnen! Något som svenskar gärna rostar är ju potatis. Men när man… Läs mer Färgglad roast
Tidigare så har jag skrivit att Gevalia är mitt favoritkaffe; men det betyder inte att annat kaffe inte faller mig i smaken. Häromdagen var jag på Willys och hittade ett nytt bryggkaffe från Zoégas. Det tillhör deras “-Selected Editions-“ som är säsongsbaserade kaffesorter som görs i begränsade upplagor. Denna är sommarens smak och är en… Läs mer Zoégas -Selected Editions- Summer
Häromdagen var jag väldigt sugen på fylld pasta och letade därför efter tortellini inne på Willys. Det slutade med en påse tortelloni istället som i princip är samma sak. Skillnaden mellan tortellini och tortelloni är storleken – tortelloni är större. Så dagens inlägg är ett recept på en läcker tortellonigratäng som får igång alla pastaälskares… Läs mer Tortellonigratäng
Det är svårt att undvika socker i vardagen då det finns i princip allt. Men just de tillfällen då tillsatt socker är i fokus så finns det många olika sätt att gå tillväga för att få till sötman. Förr hade jag alltid valt socker då sötningsmedel är något som väckt skepticismen inom mig. Men det… Läs mer Agavesirap
Med provensalsk syftas det på Provence i Frankrike. Mycket av maten som kommer därifrån är örtig men smakrik. Det är väldigt färgstarka grönsaker som används i deras mat. Just nu när jag räknar mycket kalorier har jag tillrett en soppa som är baserad på provensalska smaker. Den är väldigt nyttig då den innehåller vitaminer och… Läs mer Provensalsk soppa