Vitkål är en grönsak som är fantastiskt flexibel. Den ingår i de flesta kök, oavsett ursprung. Dessutom är den billig och lättillgänglig. Det enda tråkiga med grönsaken är att den är så ofantligt stor och tung. Köper man en så lär man äta kålbaserade rätter rätt länge för att bli av med den. Men det… Läs mer Kålpudding
Jag har blivit rätt förtjust i roasts då de är så enkla. Allt man behöver är en plåt och en ugn. Sen är det bara att ösa på med det man gillar och in i ugnen. Igår gjorde jag en roast som var rätt het. Jag använde mig av thailändska smaker. Skulle inte våga kalla… Läs mer Het roast med couscous
Något som är rätt trendigt nu bland latmaskar är “one-pot pasta”. Själva namnet syftar på en kastrull pasta och det är precis vad det är. Dessa rätter är väldigt enkla och smidiga; de tar knappt någon tid. Poängen är helt enkelt att få ihop en hel rätt i en kastrull utan någon ansträngning. Man bara… Läs mer One-pot pasta
De flesta vegetarianer har nog stött på märket Quorn någon gång, i alla fall de som är lakto-ovo-vegetarianer (vilket jag är). Många av de som jag diskuterat med har alla enats om att Quorn gör för torra produkter. Deras bitar är suveräna då de mjuknar i grytor. Men de övriga varorna i sortimentet är lite… Läs mer Saftiga Quornfiléer
Yo! Sushi är en restaurangkedja i Storbritannien som fokuserar sig på japansk mat. De finns även på Köpenhamns flygplats i terminal 3. Det som gör dem så speciella är att de har mat på traditionella rullband och man betalar enligt färgen på ens tallrik. De som vet hur sushiställen funkar i Japan förstår säkert vad… Läs mer Firecracker Rice