Stekt ris får en att tänka på kinesisk mat. Häromdagen var jag sugen på just stekt ris men ville ha det lite mer starkt och mindre kinesiskt. Så jag bestämde mig för att fixa till sambalstekt ris. Sambal finns visserligen i de flesta östasiatiska butiker och restauranger men det härstammar faktiskt från Indonesien och är… Läs mer Sambalstekt ris
Jag har rensat lite bland mina gamla recept och tagit bort det jag inte tycker är bra längre eller kan förbättras. Mina muggkakor har därför försvunnit. Jag tyckte bilderna inte blev bra nog för att visa hur bra kakorna är men nu har jag övat lite mer på det så här kommer ett nytt recept… Läs mer Nötig pumpakaka i mugg
Pilaffris känner nog många till. Det är ett av recepten som står med i hemkunskapsboken. Men vad är pilaffris? Generellt sett är det ris som tillretts i någon form av buljong eller krydda. Runt om i världen äts detta och i varje land har det ett unikt namn och en unik smak. Den versionen jag… Läs mer Pulao
Visserligen har det börjat snöa i Sverige nu i vissa delar av landet men för mig är det fortfarande höst och därför tänkte jag idag dela med mig av något lite mer speciellt och höstigt. Har ni någonsin hört talas om “pumpkin spice latte”? Det är en latte baserad på pumpapaj. I USA äts ju… Läs mer Pumpkin spice latte
Häromdagen var jag sugen på indiska kryddor och tomat. Därav blev kombinationen en het och krämig tomatgryta. Jag ville ha lite krämighet i det hela i och med att jag hade matgrädde som skulle gå ut inom kort. För de som vill ha utan grädden så kan man byta ut den mot vatten och redning.… Läs mer Het och krämig tomatgryta