De flesta tänker nog på pasta eller pizza när man talar om italiensk mat. Men det finns så mycket mer än bara vetebaserade rätter därifrån. Risotto är en väldigt vanligt förekommande rätt som de flesta i Sverige känner till; den är italiensk. Jag tycker om risotto väldigt mycket. Det är en rätt som innehåller många… Läs mer Risotto
Det är första oktober och hösten är på ingång. Visserligen började den redan i september men här i Växjö har det varit någorlunda varmt fram tills nu. För att få till höststämning här hemma har väldigt höstiga rätter lagats på sistone. Jag som älskar potatis och anser att det är det bästa som finns tycker… Läs mer Sötpotatissoppa
På sistone har jag ätit ute rätt mycket, speciellt indiskt som är ganska dyrt. När man märker hur mycket dessa restauranger kan ta betalt bara för att det är svårt för många svenskar att laga dessa rätter så undrar jag varför jag inte gör mer indisk mat i mitt hem då mina föräldrars rötter och… Läs mer Quorn tikka masala
Zucchini är en grönsak som passar till allt. Häromdagen när jag skulle handla mat så råkade jag plocka på mig lite av denna läckerbit för den låg i en låda och tittade på mig. De skrek “köp mig, köp mig” i mitt huvud och jag lyssnade på rösterna. Men när jag väl kommit hem visste… Läs mer Fylld zucchini
Även om det finns en britt i hushållet så förekommer inte brittisk mat så ofta hos oss, främst för att väldigt mycket i det brittiska köket är snarlikt det som finns i Norden. Sen präglas Storbritannien mycket av sin multikulturella import. Den vanligaste maten som äts där är faktiskt indisk, vilket inte är så konstigt… Läs mer Purjolöksrullar