Mat, Recept

Frittata

För ett par veckor sedan var min pappa på besök. Han försöker följa en LCHF-diet p.g.a. hälsoskäl så jag lagade en frittata åt honom. För er som inte känner till denna rätt så är det en italiensk omelett som är väldigt matig och mättande. Den är perfekt för den som vill äta mindre kolhydrater och… Läs mer Frittata

Mat, Recept

Frasig omelett

Något jag tycker om väldigt mycket är ägg på olika sätt. En av mina favoriter när man har lite kvar i kylen man måste bli av med är frasiga omeletter. Min frasiga omelett är väldigt speciell för den har en frasig yta p.g.a. tillsatt mjöl men en mjuk och len inre sida som man kan… Läs mer Frasig omelett

Mat, Recept

Currynudlar med ägg

Något jag åt väldigt mycket som liten var currynudlar eller curryspaghetti. De flesta vet nog vad Gladiatorerna är och jag kollade väldigt mycket på det när jag var yngre. Det släpptes även en “Gladiatorernas kokbok” och i den fanns Elektras currypasta. Den rätten har faktiskt suttit kvar hos mig i alla dessa år som någon… Läs mer Currynudlar med ägg

Mat, Recept

Stekt äggris

Äggris är väldigt vanligt i Asien, speciellt i Kina. Det är kokt ris som man steker med grönsaker och ägg. I och med att äggen blandas så väl med de övriga ingredienserna försvinner konsistensen av dem men de finns ändå i rätten. Så detta är en rätt som man faktiskt kan servera till de som… Läs mer Stekt äggris

Mat, Recept

Tamagoyaki

Dagens inlägg handlar om något de flesta av mina vänner lär känna igen i alla fall. I anime när karaktärer öppnar upp deras “bento” lunchlådor brukar man oftast få skåda gyllene omelettrullar. Dessa kallas tamagoyaki och är söta omeletter som oftast ingår i de flesta japaners lunchlådor. Ibland kan de innehålla vissa bladgrönsaker också. Tyvärr… Läs mer Tamagoyaki