Äggris är väldigt vanligt i Asien, speciellt i Kina. Det är kokt ris som man steker med grönsaker och ägg. I och med att äggen blandas så väl med de övriga ingredienserna försvinner konsistensen av dem men de finns ändå i rätten. Så detta är en rätt som man faktiskt kan servera till de som… Läs mer Stekt äggris
Min mamma ger mig alldeles för mycket nötter. Varenda besök avslutas med minst ett kilo nötter. Dessa påsar brukar ligga på hög i mitt skafferi på en hylla dedicerad till dem. Men ibland används nötterna faktiskt till riktigt goda saker. Dagens inlägg handlar om en currygryta med cashewnötter som brukar tillagas lite då och då.… Läs mer Currygryta med cashewnötter
Om det finns något jag alltid velat prova så är det dumplings. Och gissa vad? Jag hittade för första gången ett paket vegetariska dumplings. Det är ICAs egna märke som kan finnas i frysdisken. Jag lusläste ingredienslistan utifall de skulle missa något, men det hade de inte. Dessa är alltså helt utmärkta för vegetarianer. Det… Läs mer ICA – Vegetariska dumplings
Jag älskar vårrullar. Det är något jag brukade se fram emot att äta varenda gång jag besökte någon östasiatisk restaurang, eller till och med i skolan. Däremot var de rätt svåra att få tag i där jag bor nu, i Växjö vid campus. Det finns givetvis att köpa i de flesta livsmedelsbutiker men då är… Läs mer Daloon – Vårrullar med kryddade grönsaker