Luftiga och saftiga bröd är sällan något man tackar nej till. Speciellt inte till en god maträtt. Nu under sommaren har jag ätit en hel del soppa. Aptiten försvinner med värmen och då är det skönt med något lättare att äta. Jag brukar ha något luftigt bröd till. Lepinje är ett bröd från Balkan. Det… Läs mer Lepinje
Idag är det sista dagen av år 2020. För många har året varit eländigt och därför tror jag att det kommer vara extra glädjande att kunna lägga detta år bakom oss. För att göra festligheterna lite roligare tänkte jag avsluta året med att dela med mig av ett recept på den godaste kladdkaka som finns… Läs mer Kolakladdkaka
Glad halloween till er alla! Hoppas att ni har det mysigt ikväll! Brukar ni fira denna högtiden? Jag och Joe tycker om halloween väldigt mycket eftersom vi gillar temat men vi firar inte det på samma sätt som man gör i t.ex. USA. Däremot är dagen perfekt för sötsaker så idag tänkte jag dela med… Läs mer Hallonsmulpaj
Pogacha är ett supergott matbröd från Balkan. Brödets utseende kan variera beroende på vem som bakar det och kan därför i många fall vara ett konstverk. Traditionellt bakas det i en rund form där ovansidan bildar något slags mönster som underlättar uppdelning av brödet. Det är alltså ett brytbröd där man kan bryta loss delar… Läs mer Pogacha
Häromdagen gjorde jag ett luftigt vitt lantbröd för att bli av med lite mjöl som fanns i skafferiet. Jag förväntade mig inte riktigt att brödet skulle bli så gott som det blev så jag blev väldigt förvånad och skrev ner receptet direkt. Jag bakade brödet två gånger till och det blir lika gott varje gång.… Läs mer Luftigt vitt lantbröd