Om det finns något jag aldrig kommer att tröttna på så är det mat från områdena kring Medelhavet, främst libanesisk mat. Jag blir alltid lyrisk av mig när jag ser att det finns libanesiska restauranger som serverar meze (smårätter). Det finns en meze som jag alltid vill ha på tallriken när jag äter libanesiskt och… Läs mer Loubieh bi Zeit
Nu är jag i Sverige igen och kan därför uppdatera som vanligt. Det kommer faktiskt bli en hel del gamla inlägg som jag skrev i maj men inte kunde posta p.g.a. dålig internetuppkoppling. Men när alla är postade blir det lite nytt. Dagens inlägg är ett recept på en vegansk pastasås jag gjorde för ett… Läs mer Pastasås med bönor
Jag gjorde ju pulled jackfruit sist och till det behövdes BBQ-sås. För att bli av med resten av såsen jag hade tänkte jag att burgare skulle sitta fint. Hade faktiskt över 1 kg olika bönor i frysen så det var passande. Så idag blir det recept på en BBQ-rätt igen men jag ska inte använda… Läs mer BBQ-burgare
Chili är något som egentligen är svårt att tolka. Amerikaner kallar en viss gryta för chili. Här i Sverige är det en krydda eller frukt. I många sydamerikanska länder är det något man äter med färs eller bönor som t.ex. chili con carne. För mig är “chili” en gryta med bönor i. Den är helt… Läs mer Bönchili
Snacks som är nyttigt är sådant jag ständigt letar efter. En grej som jag tycker är god både som snacks eller som tillbehör till maten är edamamebönor. Dessa asiatiska bönor är inte bara goda utan även roliga att äta då man ska trycka på skalen och “suga upp” bönorna från insidan. De flesta sushiställen har… Läs mer Edamamebönor