Mat, Recept

Mild currygryta

Milda grytor är svårslagna. De är enkla, värmande och krämiga. Jag älskar en mild gryta tillsammans med ris. Mums! Idag tänkte jag dela med mig av en enkel och mild currygryta som smakar mycket men inte är så stark. Man kan givetvis göra den starkare genom att tillsätta t.ex. sambal oelek eller liknande men jag… Läs mer Mild currygryta

Mat, Recept

Currynudlar med ägg

Något jag åt väldigt mycket som liten var currynudlar eller curryspaghetti. De flesta vet nog vad Gladiatorerna är och jag kollade väldigt mycket på det när jag var yngre. Det släpptes även en “Gladiatorernas kokbok” och i den fanns Elektras currypasta. Den rätten har faktiskt suttit kvar hos mig i alla dessa år som någon… Läs mer Currynudlar med ägg

Mat, Recept

Kare

“Kare” är curry på japanska. Inget animefan har nog missat att curry är en av de populäraste rätterna i Japan. Även om kare är otroligt vanligt i Japan och anses vara en av deras mest traditionella rätter så härstammar rätten faktiskt i Indien. Det var britterna som introducerade japanerna till den indiska curryn och japanerna… Läs mer Kare

Mat, Recept

Linsgryta med röd curry

Häromdagen experimenterade jag lite i köket med saker jag behövde bli av med som bara låg och skräpade i skafferiet. Vi har alltid linser hemma men jag känner inte till så många recept där de kan användas utöver de jag redan skrivit om. Så jag ville skapa något nytt helt enkelt. Efter en rad försök… Läs mer Linsgryta med röd curry

Mat, Recept

Currywok

Jag är lite smått förkyld och har därför inte skrivit så aktivt. Vissa inlägg skriver jag tidigare och tidsinställer så att det finns något att läsa här, men igår blev det inget. Nu när jag försöker må så bra som möjligt vill jag inte ödsla tid på att laga svåra rätter. Det är vid sådana… Läs mer Currywok