Idag tänkte jag dela med mig av ett koreanskt recept. Jag tror inte att jag har skrivit något om koreansk mat tidigare. Oftast tänker man på kött när man hör “koreanskt” då deras grillrätter är väldigt populära, men det behöver inte vara så. Det finns mycket gott i det koreanska köket som är vegetariskt och… Läs mer Goguma-bap
Vad gör man när man har mycket bröd över? Bröd är ju något som lätt blir mögligt. En lösning är att steka fattiga riddare. Det är något de flesta uppskattar då det är riktigt enkelt och gott. Dessutom kan man servera rätten tillsammans med väldigt många olika tillbehör vilket gör den till en lättvarierad rätt.… Läs mer Fattiga riddare
Denna veckan tänkte jag dela med mig av ett till billigt recept. Egentligen är dagens recept inte så billigt, men beroende på när man tillagar rätten kan detta vara en riktig plånboksräddare. Nu när grillsäsongen har börjat (även om det snöar i Sverige) kan man hitta halloumi till låga priser i matbutiker om man har… Läs mer Halloumi stroganoff
Denna veckan har varit ganska hektisk. Mitt nuvarande projekt är inte så värst ingenjörsinriktat men det är minst lika tidskrävande som en svår beräkningsuppgift. Jag har intervjuat olika hyresgäster i olika områden hela veckan och har sprungit från en plats till en annan. Samtidigt har detta inneburit att dokumentation av arbetet har behövts. I och… Läs mer Släng-ihop-gratäng
Jag fortsätter med billiga recept för enkla vardagar och strama studentbudgetar. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en smakfylld men mild grön currygryta. Grytan är baserad på typiska thailändska smaker men har sina västerländska toner också. Grytan är helt vegansk beroende på vad man har i den. Jag använder quornbitar som… Läs mer Mild grön currygryta