Förra helgen hade vi tillgång till bil eftersom vi skulle åka till Öland för att titta på en kattunge. Därför passade vi även på att storhandla i de större livsmedelsbutikerna. City Gross har ju en sektion för mat från hela världen så vi kollade givetvis på den asiatiska hyllan. Där hittade vi udon vilket är en… Läs mer Miso udon
Det är första oktober och hösten är på ingång. Visserligen började den redan i september men här i Växjö har det varit någorlunda varmt fram tills nu. För att få till höststämning här hemma har väldigt höstiga rätter lagats på sistone. Jag som älskar potatis och anser att det är det bästa som finns tycker… Läs mer Sötpotatissoppa
Inget skriker “Italien” så mycket som soltorkade tomater gör. Häromdagen då soppsuget var ganska stort och kylskåpet hade rikligt med tomater så fick det bli en italiensk krämig tomatsoppa. Denna soppa är väldigt lik en av Keldas färdiga soppor som man kan köpa; så för er som tycker om den så kommer nu ett recept… Läs mer Italiensk tomatsoppa
“Comfort food” är den typ av mat som får en att känna sig nostalgisk. Rätten ska också vara lättlagad och ha anknytningar till en viss bakgrund. För Joe så har denna rätt alltid varit en koriander- och kumminpasta. Det är en enkel rätt som är lite av en blandning mellan soppa och gryta. Receptet till… Läs mer Koriander- och kumminpasta
Jag har fortfarande inte lyckats bli av med hela vitkålen än. Det finns lite kvar. Har ändå successivt blivit av med det mesta genom att fortsätta med svensk husmanskost. En av rätterna som är väldigt populär här i Sverige är kålsoppa. Det är en smarrig soppa som är väldigt mild men ändå smakrik. Den är… Läs mer Kålsoppa