Mat, Recept

Kimchi fried rice

Jag fortsätter med ett till veganskt recept denna Veganuari. Idag ska jag dela med mig av kimchi fried rice. Kimchi är en färdig fermenterad grönsaksblandning som man kan köpa i alla svenska livsmedelsbutiker så detta är ingen rätt man behöver specialingredienser till. Jag fick inspiration till rätten från en bok som heter “Vegan Japaneasy” skriven… Läs mer Kimchi fried rice

Mat, Recept

Com Chien

Vietnamesisk mat är något jag aldrig kan få nog av. I Växjö finns en fantastisk restaurang som serverar vietnamesisk mat men nu under pandemin undviker jag att äta ute så då får man försöka ge sig på spännande mat själv istället. Com Chien är stekt ris på vietnamesiskt vis. Nu är inte mitt recept helt… Läs mer Com Chien

Mat, Recept

Smörstekt vitlöksris

Jag har inte skrivit på flera månader och det beror på att jag inte riktigt har haft tid till det förrän nu. Vi mår dock bra hemma hos mig trots omständigheterna som råder i världen. Jag hoppas att ni gör det med! Ta hand om er ordentligt nu! Något som inte stannar oavsett vad är… Läs mer Smörstekt vitlöksris

Mat, Recept

Bengaliskt stekt ris

Stekt ris kanske inte är det man äter oftast i Bangladesh. Dock är ris och stekta rätter överlag traditionella i det bengaliska köket. Jag som har vuxit upp med föräldrar från Bangladesh har alltid fått ta del av de fantastiska kryddorna, rätterna och smakerna från den delen av Asien. Jag har genom tiderna försökt hitta… Läs mer Bengaliskt stekt ris

Mat, Recept

Hett stekt ris

Jag har en hel del recept på stekt ris i olika varianter i min receptsamling men det kan aldrig bli fel med ett till. Jag älskar stekt ris eftersom man kan göra så mycket med det. Rätten är alltid sprängfylld med smaker som får smaklökarna att dansa. Dagens recept beskriver hett stekt ris som är… Läs mer Hett stekt ris