Stekt ris får en att tänka på kinesisk mat. Häromdagen var jag sugen på just stekt ris men ville ha det lite mer starkt och mindre kinesiskt. Så jag bestämde mig för att fixa till sambalstekt ris. Sambal finns visserligen i de flesta östasiatiska butiker och restauranger men det härstammar faktiskt från Indonesien och är… Läs mer Sambalstekt ris
Schnitzlar är något de flesta gillar. Mjuk och saftig insida med en krispig yta – kan det bli bättre? Ja det kan det faktiskt. Man kan ju köpa den som Quorn tillverkar som tillhör en av deras nya produkter. I år så släppte Quorn två nya veganska produkter. En av dem är just schnitzeln. Vegetariska… Läs mer Quorn – Schnitzel
Visserligen har det börjat snöa i Sverige nu i vissa delar av landet men för mig är det fortfarande höst och därför tänkte jag idag dela med mig av något lite mer speciellt och höstigt. Har ni någonsin hört talas om “pumpkin spice latte”? Det är en latte baserad på pumpapaj. I USA äts ju… Läs mer Pumpkin spice latte
När man har en sambo som älskar pasta så är det svårt att hålla kalorierna nere. Skämt åsido så är han ändå väldigt flexibel så jag får min vilja igenom i köket. Men jag vill inte ta ifrån honom pastan så jag försöker kombinera den med lätta såser till. Häromdagen gjorde jag en tomat- och… Läs mer Tomat- och basilikasås med svamp i
Jag har inte tröttnat på matberedaren än. Det är min favoritmaskin i köket för den gör precis det jag vill att den ska göra. Häromdagen gav jag mig på biffar igen, men denna gången morotsbiffar. Först provade jag att göra dem med ägg i eftersom det är ett bra bindemedel men då höll de bara… Läs mer Morotsbiffar