Det är alltid svårt att hinna med livet när terminen når sitt slut. Just denna sommaren är extra hektisk för mig; bröllopsplaner, min brors studentfirande, rapporter som ska in och så vidare. Mat är nästan det sista jag tänker på nu. Därav blir det väldigt mycket “släng ihop vad vi har”, färdigmat eller takeaway. Budgeten… Läs mer Enkel saffransgryta
Grillsäsongen är här och sommaren nalkas blygsamt. Varje dag när jag går hem känner jag doften av grillad mat och känner mig så fruktansvärt avundsjuk eftersom jag inte har någon grill. Däremot finns det många andra rätter som passar grillsäsongen som inte kräver en grill. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på… Läs mer Somrig wrap med mangoraja
Denna veckan tänkte jag dela med mig av ett till billigt recept. Egentligen är dagens recept inte så billigt, men beroende på när man tillagar rätten kan detta vara en riktig plånboksräddare. Nu när grillsäsongen har börjat (även om det snöar i Sverige) kan man hitta halloumi till låga priser i matbutiker om man har… Läs mer Halloumi stroganoff
En rätt som är ganska billig är kåldolmar. Rätten är en svensk variant av turkiska vinbladsdolmar. Trots att rätten inte kostar så värst mycket är den väldigt trevlig på matbordet och uppskattas både till vardags och till fest. Detta beror på att rätten är väldigt krånglig att tillreda men jag kan lugnt säga att kåldolmar… Läs mer Kåldolmar
Denna veckan har varit ganska hektisk. Mitt nuvarande projekt är inte så värst ingenjörsinriktat men det är minst lika tidskrävande som en svår beräkningsuppgift. Jag har intervjuat olika hyresgäster i olika områden hela veckan och har sprungit från en plats till en annan. Samtidigt har detta inneburit att dokumentation av arbetet har behövts. I och… Läs mer Släng-ihop-gratäng