Den mejeriprodukten som förekommer mest i det indiska köket är yoghurt eller smör. Just yoghurt är väldigt lyxigt i södra Asien. De finaste grytorna innehåller yoghurt – likaså de festliga marinaderna. Men även tillbehör åt det dyrare hållet innehåller yoghurt, t.ex. naan eller andra saftiga bröd. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept… Läs mer Yoghurtris
Förra hösten skrev jag en del höstiga recept som var perfekta för säsongen. I år har jag inte så många av dem, men jag har ändå lyckats få ihop ett fåtal. Idag tänkte jag dela med mig av ett utav dem, nämligen en mustig pumpagryta. Pumpa är ju något man alltid ser väldigt mycket av… Läs mer Mustig pumpagryta
De flesta som känner till östasiatisk kultur vet nog vad “ramen” är, men för er som inte vet vad det är så är det en slags nudelsoppa. Soppan har sina rötter i Kina men har vuxit som mest i Japan. Idag är rätten en av de mest traditionella som finns i Japan. Soppan kommer i… Läs mer Ramen
Något jag åt väldigt mycket som liten var currynudlar eller curryspaghetti. De flesta vet nog vad Gladiatorerna är och jag kollade väldigt mycket på det när jag var yngre. Det släpptes även en “Gladiatorernas kokbok” och i den fanns Elektras currypasta. Den rätten har faktiskt suttit kvar hos mig i alla dessa år som någon… Läs mer Currynudlar med ägg
Igår fyllde min fästman år och då var det såklart läge att fira. Jag brukar inte dela med mig av mina tårtrecept som jag använder på hans födelsedagar men i år tänkte jag faktiskt göra det för det inte var någon särskilt “speciell” tårta som det vanligtvis brukar vara. Oftast brukar jag göra figurer och… Läs mer Choklad- och kaffetårta med macarons