Det finns nog inget som är så trendigt som smoothies är idag. Eller jo, det finns det säkert, men jag tycker smoothies är väldigt trendiga. Nu på sistone har jag känt mig totalt utbränd eftersom examensarbetet verkligen tar all energi. Vårt arbete är uppe i 105 sidor men är fortfarande inte färdigt. Dessutom tar pollensäsongen… Läs mer Röd mangosmoothie
Jag gjorde ju pulled jackfruit sist och till det behövdes BBQ-sås. För att bli av med resten av såsen jag hade tänkte jag att burgare skulle sitta fint. Hade faktiskt över 1 kg olika bönor i frysen så det var passande. Så idag blir det recept på en BBQ-rätt igen men jag ska inte använda… Läs mer BBQ-burgare
Något som är ganska trendigt i veganvärlden just nu är rätten “pulled jackfruit”. En del svenskar kallar även det “fooled pork” eftersom det är en vegansk version av rätten “pulled pork”. Jag föredrar den engelska termen då “lurad gris” låter lite fånigt enligt mig. Så vad är pulled jackfruit? Jo, det är en grillrätt som… Läs mer Pulled jackfruit
Muggkakor fortsätter att erövra bland lata studenter som är sötsugna. Jag har skrivit några recept om detta tidigare, och idag tänkte jag skriva ett nytt. Nutella är något alla gillar och dessutom finns det veganska varianter av andra märken så detta receptet funkar för de flesta. Så vad är receptet då? Jo – Nutellakaka i… Läs mer Nutellakaka i mugg
Chili är något som egentligen är svårt att tolka. Amerikaner kallar en viss gryta för chili. Här i Sverige är det en krydda eller frukt. I många sydamerikanska länder är det något man äter med färs eller bönor som t.ex. chili con carne. För mig är “chili” en gryta med bönor i. Den är helt… Läs mer Bönchili