Denna sommar har jag ätit rätt mycket sallad; främst för att det har varit så varmt hemma hos oss. Nu har det äntligen blivit lite kyligare även om värmen är tillbaka. Sommaren är förbi men det betyder inte att somrig mat är det. Idag tänkte jag dela med mig av sommarens bästa sallad som passar… Läs mer Brödsallad
När man har lite grönsaker kvar i kylskåpet tycker jag att det passar bra med en wok. Där kan man ha i vad man vill och smaksätta med valfria kryddor eller såser. Idag tänkte jag dela med mig av ett recept på hur jag räddar grönsaker i kylen. Receptet är helt veganskt så det passar… Läs mer Wokade grönsaker
Ibland är det riktigt jobbigt att laga mat, speciellt efter långa dagar. Samtidigt vill jag inte vända mig till helfabrikat heller så jag försöker hitta genvägar i det hela. Häromdagen tittade jag på färdiga bröd inne på ICA; bröd som är avsedda för fyllningar. Där hittade jag ett bröd för pulled pork (vegetarisk variant), men… Läs mer Grillat bröd med fräscha pålägg
Tandoori är en kryddmix som de flesta känner igen. Det är en legendarisk ikon i det indiska köket och på kryddhyllan. Det finns väldigt många olika rätter som tillagas med tandoori som bas och idag tänkte jag dela med mig av ett recept på en väldigt fräsch tandoorirätt som jag gjorde för ett par veckor… Läs mer Tandoori wrap
De flesta har nog ätit vårrullar men det är inte lika många som känner till sommarrullar. Jag vill ändra på detta eftersom jag tycker att sommarrullar är tusen gånger godare samt mer mättande. De är nyttigare än vårrullar och behöver ingen särskild tillagning förutom förberedelser av fyllningarna och sås. Sommarrullar har ursprung i Vietnam och… Läs mer Sommarrullar