Det är svårt att undvika socker i vardagen då det finns i princip allt. Men just de tillfällen då tillsatt socker är i fokus så finns det många olika sätt att gå tillväga för att få till sötman. Förr hade jag alltid valt socker då sötningsmedel är något som väckt skepticismen inom mig. Men det… Läs mer Agavesirap
Inför tentor kan det underlätta att plugga tillsammans med vänner. När jag och min kompisar brukar befinna oss hemma hos mig för att studera brukar jag baka (egentligen bakar jag hela tiden). Idag ville jag ge mig på något lite mer vackert och fruktigt och därför blev det äppelrosor. Det var första gången jag gjorde… Läs mer Äppelrosor
Vissa desserter anses vara lyxiga trots deras enkelhet. En av dessa saker är fondue. Det kanske beror på att det är franskt och allt som kommer därifrån har av kulturella skäl blivit mer elegant med åren. Men det kan även bero på att sakerna man har i fondue anses vara dyra råvaror. Fondue är oftast… Läs mer Chokladdoppade jordgubbar
Det finns ett recept på mangosherbet i min receptsamling, men inte mangoglass. Då mango varit en viktig frukt i min barndom är det även en av mina favoriter. Min käraste hävdar att mango är hans favoritfrukt så det blir rätt mycket mango i livet för mig. Häromdagen inköptes en billig blender till vårt kök eftersom… Läs mer Mangoglass
Varje nyårsafton brukar jag och min käraste baka en tårta tillsammans för att fira vår årsdag. Jag var ju bortrest under nyår och kunde därför inte redigera bilder i tid. Men jag tog kort under tiden medan jag bakade och har därför ett recept på den tårtan vi skapade. Detta är min egen tårta som… Läs mer Banan- och jordgubbstårta