Jag skrev nyligen om tzay. En produkt innehåller ju 250 g, så vad gjorde jag av de övriga 125 g som blev över? Pytt i panna såklart! Jag har en hel del potatis hemma samt en hel låda fylld med färska grönsaker. Tzay som smakar väldigt asiatiskt kan ju bara betyda en sak när man… Läs mer Tzaypytt
Anledningen till att det inte skrivs så mycket här nuförtiden är för att köket inte riktigt använts så flitigt. Då man har mycket plugg går det inte riktigt att spendera för mycket tid på att laga nya rätter; därför har vi mest ätit sådant som redan finns på sidan. Men idag gjorde jag något nytt.… Läs mer Rotmos
Jag har fortfarande inte lyckats bli av med hela vitkålen än. Det finns lite kvar. Har ändå successivt blivit av med det mesta genom att fortsätta med svensk husmanskost. En av rätterna som är väldigt populär här i Sverige är kålsoppa. Det är en smarrig soppa som är väldigt mild men ändå smakrik. Den är… Läs mer Kålsoppa
Vitkål är en grönsak som är fantastiskt flexibel. Den ingår i de flesta kök, oavsett ursprung. Dessutom är den billig och lättillgänglig. Det enda tråkiga med grönsaken är att den är så ofantligt stor och tung. Köper man en så lär man äta kålbaserade rätter rätt länge för att bli av med den. Men det… Läs mer Kålpudding
Nu när det är så mycket sötsaker som dyker upp här kanske det vore bra med lite variation. Därför blir dagens inlägg ett recept på vanlig husmanskost. Då svamp är något jag aldrig tröttnar på så fick det bli en svampsås med grönt. I detta fall syftar “grönt” på purjolök och ärtor. Vill man så… Läs mer Svampsås med grönt