Idag är det sista dagen av år 2020. För många har året varit eländigt och därför tror jag att det kommer vara extra glädjande att kunna lägga detta år bakom oss. För att göra festligheterna lite roligare tänkte jag avsluta året med att dela med mig av ett recept på den godaste kladdkaka som finns… Läs mer Kolakladdkaka
Häromdagen kom mina kompisar hem till mig för att vi skulle arbeta med examensarbetet tillsammans. Jag som gillar att bjuda på fika när vänner är på besök bestämde mig för att göra en kladdkaka åt dem men ville inte göra den vanliga varianten. Så jag kikade runt lite på olika sidor om varianter av kakan… Läs mer Vit kladdkaka
När man kombinerar kladdkaka med muffins får man något som jag valt att kalla “kladdmuffins”. Det är vanlig kladdkaka som gjorts i muffinsform. De som älskar den krispiga kanten kakan brukar få kommer uppskatta detta bakverk rätt mycket då det är fokus på kanten. Det enda tråkiga med dem är att de är rätt svåra… Läs mer Kladdmuffins
December innebär att årsskiftet nalkas. Samtidigt som man förbereder sig för ett bra slut på året så väntar även hektiska veckor för de som firar jul. Jag har aldrig riktigt firat jul på ett ordentligt sätt då kristna traditioner aldrig varit del av min familjs kultur. Däremot har jag ändå firat det med vänner då… Läs mer Saffranskladdkaka
Vi hade precis 150 gram margarin kvar i kylskåpet idag. Jag undrade vad kan man göra av det då vi sällan använder margarin. Det är något som vi köpte för födelsedagssyften. Och mängden vi hade kvar var rätt svår att använda. Men då kom jag på att den kladdkakan jag brukar baka innehåller exakt den… Läs mer Mäktig kladdkaka