Idag är det sista dagen av år 2020. För många har året varit eländigt och därför tror jag att det kommer vara extra glädjande att kunna lägga detta år bakom oss. För att göra festligheterna lite roligare tänkte jag avsluta året med att dela med mig av ett recept på den godaste kladdkaka som finns… Läs mer Kolakladdkaka
För cirka en och en halv månad sedan fyllde min man år. Numera bakar jag endast fina bakverk på hans födelsedag eftersom det blir lite mycket för två personer annars. Oftast brukar jag baka tårtor med inspiration från våra hobbies men i år ville jag göra något lite finare. Mitt mål var en elegant tårta… Läs mer Schackrutig tårta med kolafrosting
Dagens inlägg hade jag egentligen tänkt skriva inför Halloween då det handlar om kanderade äpplen – men i Sverige äts även denna desserten under jul så jag passade på att pussla in inlägget mellan båda högtiderna. Kanderade äpplen är äpplen täckta i hård karamell, ungefär som knäck. Till skillnad från svensk kola är denna helt… Läs mer Kanderade äpplen
Igår var några av mina vänner på besök. De har länge velat träffa Merlin och just denna helgen har jag haft lite mindre tryck från skolan. Merlin uppskattade besöket väldigt mycket eftersom han fick en ny spännande leksak av mina vänner. Som vanligt så älskar jag att bjuda på bakverk när gäster är på besök… Läs mer Banoffeepaj
Häromdagen var jag riktigt sugen på fudge, men det är så otroligt onyttigt då det innehåller smör, socker och grädde. Så jag tänkte lite utanför ramarna och frågade mig själv hur en vegan skulle lösa problemet. Och då slog tanken mig att vegansk fudge måste ju ändå vara en grej som finns. Efter en rad… Läs mer Cashewkola