Något som är ganska trendigt i veganvärlden just nu är rätten “pulled jackfruit”. En del svenskar kallar även det “fooled pork” eftersom det är en vegansk version av rätten “pulled pork”. Jag föredrar den engelska termen då “lurad gris” låter lite fånigt enligt mig. Så vad är pulled jackfruit? Jo, det är en grillrätt som… Läs mer Pulled jackfruit
Muggkakor fortsätter att erövra bland lata studenter som är sötsugna. Jag har skrivit några recept om detta tidigare, och idag tänkte jag skriva ett nytt. Nutella är något alla gillar och dessutom finns det veganska varianter av andra märken så detta receptet funkar för de flesta. Så vad är receptet då? Jo – Nutellakaka i… Läs mer Nutellakaka i mugg
Chili är något som egentligen är svårt att tolka. Amerikaner kallar en viss gryta för chili. Här i Sverige är det en krydda eller frukt. I många sydamerikanska länder är det något man äter med färs eller bönor som t.ex. chili con carne. För mig är “chili” en gryta med bönor i. Den är helt… Läs mer Bönchili
Många gånger när jag ätit ute på asiatiska restauranger har jag valt stekta nudlar som tillbehör. Det är ju så himla gott både som tillbehör och som en egen rätt för sig. Men det är ganska svårt att få till en sådan wok hemma när alla använder så olika ingredienser plus att allt inte ens… Läs mer Grön nudelwok
Soppor är alltid värmande, goda och mättande. Jag kan äta soppa varje dag för det är så gott samtidigt som man mår lite bättre av det. Men häromdagen insåg jag att de flesta av mina sopprecept faktiskt var västerländska. Därför har jag bestämt mig för att dela med mig av ett recept på en asiatisk… Läs mer Grön currysoppa med nudlar