För några dagar sen fick jag besök samma dag som jag fick veta att jag skulle få det. Jag som gillar att bjuda på fika när vi har gäster fick lite smått panik vid val av kaka. Men då slog tanken mig snabbt – det är så varmt så något fryst hade varit bra. Därav… Läs mer Fryst mangocheesecake
Sommarvärmen bränns runt om i landet och det är svårt att gå ut utan att se någon med en glass i handen. Jag som försöker undvika onyttigheter ville ändå unna mig god glass så jag gjorde en egen mjukglass häromdagen. Det var längesen jag delade med mig av glassrecept så nu är det dags igen. Dessutom… Läs mer Mango- och kokosmjukglass
Idag blev jag färdig med mitt examensarbete. Jag och mina gruppmedlemmar lär nog gå ut och äta något trevligt för att fira men jag fuskar och firar själv redan nu. Hur gör jag det? – Jo, med en väldigt god gryta som jag brukar laga när jag har kikärtor hemma. Grytan är en kikärtsgryta med… Läs mer Kikärtsgryta med grön curry
Häromdagen såg jag en väldigt häftig video med olika recept som involverade jordnötssmör. Jag tycker om jordnötter väldigt mycket och tänkte därför att det kanske vore kul att göra något med det eftersom jag alltid har jordnötssmör i skafferiet. Det receptet som verkligen imponerade var jordnötsfudge. Det är inte direkt riktig fudge utan godis som… Läs mer Jordnötsfudge på två ingredienser
Svensk sommar för mig är att äta jordgubbar samtidigt som jag sitter inne och gnäller över hur varmt det är för jag är en vintermänniska. Men jordgubbarna gillar jag, och det finns rätt mycket man kan göra med dem än att bara äta dem som de är även om de är perfekta. Ett tips är… Läs mer Somrig marängtårta